Mortiers et pilons en bois artisanaux
« Libérez tous les arômes de vos épices et herbes fraîches. »
Indispensable pour piler les épices, préparer un vrai pesto maison ou écraser de l'ail et des herbes fraîches, le mortier en bois avec son pilon est l'outil phare des cuisiniers amoureux des saveurs authentiques.
Pour résister à la pression répétée du pilon, je fabrique la plupart de mes mortiers en bois de bout : dans cette orientation, les fibres du bois offrent une dureté et une résistance mécaniques bien supérieures. Façonnés dans des bois durs et denses, mes ensembles mortier-pilon allient une ergonomie parfaite à la beauté brute du grain naturel.
