Plats, coupes et saladiers en bois artisanaux

Le travail du bois vert pour les saladiers :

• Contrairement au reste de ma vaisselle, mes saladiers sont la plupart du temps façonnés à partir de bois vert, en partant directement d'un tronc fraîchement coupé.

• C'est un processus long et exigeant : je tourne d'abord des ébauches très épaisses que je laisse sécher doucement pendant plusieurs mois. Une fois le bois stabilisé, je reprends la pièce pour la tourner à sa forme finale fine et harmonieuse.

Les plats et les coupes :

• Les plats de service et les coupes sont quant à eux façonnés directement dans du bois sec, sélectionné pour la beauté de son veinage et sa stabilité.

Usage et entretien au quotidien :

• Salades, fruits, plats chauds ou froids : ces pièces sont conçues pour un usage alimentaire de tous les jours.

• Protégées simplement par une huile alimentaire bio, elles s'entretiennent d'un coup d'éponge, et s'embellissent d'une légère couche d'huile de temps en temps.