Écuelles et assiettes creuses

L’écuelle, c’est la vaisselle en bois dans sa forme la plus ancienne et la plus généreuse : un bol profond, à mi-chemin entre l’assiette et le petit plat, hérité directement des jattes que façonnaient déjà les tourneurs médiévaux.

Avec une hauteur de 4,5 à 6 cm selon les pièces, elle est parfaite pour un repas végétarien copieux, une bonne soupe, ou glissée dans un sac à dos pour un pique-nique en plein air — bien plus stable qu’une assiette plate pour transporter un plat en sauce.

Quelle taille choisir ?

• 20 à 21 cm : une taille confortable pour un adulte
• 22 cm : pour les gros appétits
• Jusqu’à 24 cm sur certains modèles : parfaite en petit plat de service ou pour une grosse salade

Chaque écuelle est tournée à la main dans mon atelier en Ariège, en bois massif (frêne, érable, hêtre, fruitiers), sans aucun collage, avec une finition à l’huile de colza biologique.

Avec ces proportions, je peux donner libre court à ma créativité et proposer différentes formes, évasées, avec des bords rentrant, etc… ou orner l’extérieur de motifs… ou le peindre (j’utilise des peintures naturelles au lait,  avec des pigments qui donnent des couleurs lumineuses)