Gros bol en noyer
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Gros bol en noyer

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Diamètre: 14cm environ, hauteur: 11cm environ.
Pour ceux qui préfèrent manger dans un bol!

Le Noyer : Le luxe brut et ténébreux

Le noyer est l'essence de prestige par excellence, un bois précieux, cultivé en France depuis l’époque gallo-romaine, et recherchée pour sa couleur sombre et son élégance d'exception.

Couleur et veinage : La couleur du noyer d'Europe varie selon les régions de France : des nuances sombres et fascinantes allant du gris-brun au brun chocolat foncé, parfois rehaussées par le blond de son aubier. Son veinage est sinueux, ombré et d'un graphisme incomparable. Son cousin américain, dit aussi « noyer noir » est cultivé en France et il peut m’arriver d’en travailler. C’est un bois moins veiné mais d’une belle couleur chocolat, avec des stries violacées. D'une manière générale, le noyer a tendance à foncer avec le temps.
Caractéristiques : Bois mi-dur à dur, stable et noble. Il possède d'excellentes qualités hygiéniques et une texture soyeuse qui se patine merveilleusement au contact des huiles alimentaires.
Utilisations en cuisine : Très prisé pour la vaisselle en bois haut de gamme, ou les planches de dégustation. Super bois qui fend très très peu. Vos plats en seront sublimés! Enfin... si j'en trouve, c'est de plus en plus difficile, et l'Ariège n'est pas un grand pays de noyer.
Symbolique et Noces : Le noyer est un symbole de l’intelligence et de la sagesse cachée (la noix protégée par sa coquille). Reconnu pour harmoniser les humeurs changeantes, il donne force et volonté à celui qui l'entoure. Souvent lié à la prospérité et à l'abondance, de nombreuses civilisations anciennes lui vouaient également un caractère prophétique. Offrir une pièce artisanale en noyer est idéal pour célébrer les noces de noyer, qui marquent le cap remarquable de 51 ans de mariage.

Chaque bol est unique, réalisée manuellement dans mon atelier, en bois massif, sans aucun collage. La matière première est locale (Ariège et départements limitrophes). Les bois sélectionnés sont secs, adaptés à l'usage alimentaire. Les bols reçoivent une finition alimentaire (huile de colza AB), je n'utilise AUCUN autre produit (ni pâte à bois, ni résine, ni colle, ni rien du tout).

Pour les liquides brûlants (thé,café, tisanes…), le frêne et le noyer sont les plus adaptés. Il convient cependant "d'habituer" le bois en commençant par le remplir à moitié, avec un liquide tiède. Ensuite on augmente progressivement quantité et température. Ainsi les pores du bois sont progressivement bouchés, et on évite le choc thermique, qui pourrait faire fendre le bois.

 

Entretien du bois : les gestes essentiels
Comme tout objet en bois massif, ce bol demande un entretien simple mais régulier pour traverser les décennies : pas de lave-vaisselle, ne pas faire tremper, et une huile alimentaire de temps en temps pour nourrir le bois. Retrouvez tous mes conseils d'entretien détaillés ici →.

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