Gros bol en platane
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Gros bol en platane

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Diamètre: 14,5cm environ, hauteur: 9,5 à 7cm. Pour ceux qui préfèrent manger dans un gros bol. Je n’ai pas de recul avec le platane pour la résistance aux chocs thermiques (thé, café, potages liquides, etc.)

Le Platane : L'audace géométrique d'un cuir végétal

Le platane surprend par son esthétique unique au monde, apportant une vraie touche artistique et texturée à l'art de la table.

Couleur et veinage : Sa couleur balance entre le crème et le brun clair. Coupé sur quartier, il révèle son fameux veinage "maillé" : une multitude de petites taches brunes qui créent un effet "peau de léopard" ou "dentelle" spectaculaire. Coupé autrement, on ne voit pas cette maille et le bois perd de son aspect spectaculaire. Sur les pièces tournées, bol, assiettes, etc, la maille apparaît invariablement sur un côté de la pièce
Caractéristiques : Bois dur, dense et tenace. Il offre une surface lisse qui résiste très bien aux agressions quotidiennes des couteaux de cuisine.
Utilisations en cuisine : Idéal pour façonner des planches à découper graphiques, des billots de cuisine ou de larges coupes à fruits décoratives.
Symbolique et Noces : encore une fois, cet arbre a de multiples symboliques :le platane est associé à Gaïa (déesse mère de la Terre) et à Tanit (déesse de la fertilité chez les Carthaginois), car sa feuille en forme de main est la manifestation de la présence divine. Dans la mythologie grecque, le platane est un symbole de la régénération (l’écorce se régénère, par plaques, comme la peau du serpent). Le caducée des médecins est une baguette de platane ailée autour de laquelle s'enroulent deux serpents (similitude entre la mue annuelle de son écorce et celle de la peau de l’animal) ? Enfin le platane est symbole de protection (grâce à ses larges feuilles et son ombre généreuse), de régénération et de grandeur. Les noces de platane marquent un jalon exceptionnel : 61 ans de mariage.

Chaque bol est unique, réalisée manuellement dans mon atelier, en bois massif, sans aucun collage. La matière première est locale (Ariège et départements limitrophes). Les bois sélectionnés sont secs, adaptés à l'usage alimentaire. Les bols reçoivent une finition alimentaire (huile de colza AB), je n'utilise AUCUN autre produit (ni pâte à bois, ni résine, ni colle, ni rien du tout).

Pour les liquides brûlants (thé,café, tisanes…), le frêne et le noyer sont les plus adaptés. Il convient cependant "d'habituer" le bois en commençant par le remplir à moitié, avec un liquide tiède. Ensuite on augmente progressivement quantité et température. Ainsi les pores du bois sont progressivement bouchés, et on évite le choc thermique, qui pourrait faire fendre le bois.

 

Entretien du bois : les gestes essentiels
Comme tout objet en bois massif, ce bol demande un entretien simple mais régulier pour traverser les décennies : pas de lave-vaisselle, ne pas faire tremper, et une huile alimentaire de temps en temps pour nourrir le bois. Retrouvez tous mes conseils d'entretien détaillés ici →.

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