Assiette en pommier

Diamètre: 23cm environ, hauteur: 5,5 à 6cm environ. Les bords sont irréguliers. Le pommier, quand on arrive à en tirer quelque chose, donne toujours des pièces hors du commun (mais rares), celle-ci à des tons rosés à bruns. Le pommier est très dense et « boit » moins bien l’huile; ne pas hésiter à en passer régulièrement, surtout à l’approche de l’été et son air sec (pour prévenir les fentes)