Pelle à tarte en bois
22.00€
Référence : SP43
Catégories : Merisier, Platane, Poirier, Pommier, Spatules en bois
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Disponible dans plusieurs essences de bois: platane, merisier, poirier, pommier
Les bords sont taillés en biseau
Longueur 32cm environ, largeur 8cm environ
Finition: huile de colza biologique
Le Merisier : La noblesse flamboyante d'un bois précieux
Le merisier, appelé aussi cerisier sauvage, apporte une touche de raffinement chaleureux et une patine haut de gamme sur la table. Il est peu abondant et dispersé en forêt, c'est toujours une joie pour moi d'en trouver
Couleur et veinage : Sa couleur évolue d'un miel clair flatteur à un brun rougeâtre profond sous l'effet de la lumière. Parfois il a des veines un peu vertes : c'est souvent considéré comme un « défaut » en ébénisterie car il est alors impossible de faire des collages uniformes, mais pour des objets c'est intéressant esthétiquement. Son veinage est fin, rectiligne, rehaussé de magnifiques reflets satinés, on obtient un beau poli.
Caractéristiques : Bois mi-dur, d'une grande finesse de grain et très stable. Il offre une douceur incomparable sous la main lors de l'utilisation.
Utilisations en cuisine : Merveilleux pour les bols, les assiettes fines, les ustensiles délicats et les boîtes à épices.
Symbolique et Noces : Symbole d'amour courtois, de douceur, de renouveau printanier et de longévité. On célèbre les noces de merisier à l'étape remarquable de 53 ans de mariage.
Le Platane : L'audace géométrique d'un cuir végétal
Le platane surprend par son esthétique unique au monde, apportant une vraie touche artistique et texturée à l'art de la table.
Couleur et veinage : Sa couleur balance entre le crème et le brun clair. Coupé sur quartier, il révèle son fameux veinage "maillé" : une multitude de petites taches brunes qui créent un effet "peau de léopard" ou "dentelle" spectaculaire. Coupé autrement, on ne voit pas cette maille et le bois perd de son aspect spectaculaire. Sur les pièces tournées, bol, assiettes, etc, la maille apparaît invariablement sur un côté de la pièce
Caractéristiques : Bois dur, dense et tenace. Il offre une surface lisse qui résiste très bien aux agressions quotidiennes des couteaux de cuisine.
Utilisations en cuisine : Idéal pour façonner des planches à découper graphiques, des billots de cuisine ou de larges coupes à fruits décoratives.
Symbolique et Noces : encore une fois, cet arbre a de multiples symboliques :le platane est associé à Gaïa (déesse mère de la Terre) et à Tanit (déesse de la fertilité chez les Carthaginois), car sa feuille en forme de main est la manifestation de la présence divine. Dans la mythologie grecque, le platane est un symbole de la régénération (l’écorce se régénère, par plaques, comme la peau du serpent). Le caducée des médecins est une baguette de platane ailée autour de laquelle s'enroulent deux serpents (similitude entre la mue annuelle de son écorce et celle de la peau de l’animal) ? Enfin le platane est symbole de protection (grâce à ses larges feuilles et son ombre généreuse), de régénération et de grandeur. Les noces de platane marquent un jalon exceptionnel : 61 ans de mariage.
Le Poirier : Le velouté absolu et le raffinement discret
Le poirier est un bois d'une douceur inégalée, traditionnellement utilisé pour les instruments de mesure et la sculpture fine.
Couleur et veinage : Il arbore une robe d'un rose brunâtre très délicat, uniforme et chaleureux, avec un cœur qui vire au violacé. Son veinage est extrêmement fin, homogène et discret, donnant l'impression d'une matière compacte et veloutée. Il permet une très belle finition, peut-être le bois le plus facile à travailler, c'est un vrai bonheur ! Dommage qu'il soit si rare.
Caractéristiques : Bois dur et lourd au grain très serré. Sa texture est si fine qu'après ponçage, il offre un toucher soyeux unique, presque sensuel. Il ne transmet aucune altération de goût.
Utilisations en cuisine : Parfait pour les assiettes en bois, les spatules et autre ustensiles. Il a un franc succès, aussi ne vous étonnez pas si le stock est toujours vide, ça part très vite!
Symbolique et Noces : Lié à la douceur, à la sensualité, à la fertilité et aux plaisirs simples de la vie. Les noces de poirier sont célébrées à l'occasion de 52 ans de mariage.
Le Pommier : La poésie rustique des vergers
Le pommier est un bois dense et chaleureux, chargé de la nostalgie gourmande des fruits défendus et des tartes de notre enfance.
Couleur et veinage : Un cœur brun rougeâtre foncé entouré d’un bois plus clair. Son veinage est souvent sinueux, noueux et très vivant, reflétant la croissance tourmentée de l'arbre fruitier. La variété des couleurs et les veines parfois tortueuses me réservent souvent de belles surprises une fois le travail fini. Parfois (souvent!!!!), il y a trop de défauts pour faire de la vaisselle utilitaireet ça se finit en un tas de copeaux…
Caractéristiques : Bois lourd, très dur et compact. Il se polit magnifiquement bien et offre une excellente résistance à la friction et à l'humidité. Très agréable à travailler en tournage; son grain fin permet une finition parfaite.
Utilisations en cuisine : Magnifique pour les petits bols, les coquetiers artisanaux, les manches d'ustensiles et les petites planches de dégustation.
Symbolique et Noces : Symbole d'amour, de tentation, de beauté, de jeunesse éternelle et de partage. Offrir un objet en pommier est idéal pour fêter les noces de pommier (59 ans de mariage).