Planche à découper en frêne-olivier
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Référence : P590
Catégories : Planches à découper en bois, Frêne, Frêne olivier
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Longueur: 53cm, largeur: 27cm, épaisseur: 2,2cm environ.
Le Frêne Olivier : Le contraste spectaculaire de la nature
Au sens botanique, c'est du frêne : le frêne olivier n'est pas une espèce à part, mais le cœur d'un vieux frêne qui développe un motif bicolore unique imitant l'olivier. Pourquoi certains frênes ont ce cœur « olivier » et pas les autres ? A priori c'est lié au terroir.
Couleur et veinage : C’est un festival visuel. Les les cernes externes de l’arbre conservent l’aspect classique du frêne blanc crème, tandis que le coeur à des cernes intérieurs brun foncé, presque noirs. Le veinage est tourmenté, marbré et hautement décoratif.
Caractéristiques : Il résiste admirablement aux chocs sans fendre, c’est le bois par excellence pour les manches d’outils (ou les assiettes pour bébés!)
Utilisations en cuisine : Il est très utilisé pour la fabrication de vaisselle et se prête parfaitement à l’usage alimentaire. Mon bois préféré pour la fabrication d'assiettes ! La beauté du frêne-olivier sera magnifique votre table.
Symbolique : Le frêne tire son nom du grec phraxis (« haie ») ou du latin fraxinus (« foudre »), car lorsqu’il est isolé, il attire la foudre. Arbre de solidité et de puissance, il était associé à Poséidon chez les Grecs. Pour de nombreuses civilisations antiques, il est l’arbre dont l’homme tire son essence. Dans la mythologie nordique, sous le nom d'Yggdrasil, il est l’Arbre Cosmique fondateur des Germains et des Scandinaves, reliant la Terre et le Ciel. Dans la tradition des druides, il était à la fois l’arbre de l’enchantement et celui du pouvoir de la mer et de l’eau ; une croyance si ancrée qu'au XIXe siècle, les émigrants irlandais partant pour l’Amérique emportaient encore un talisman en frêne pour se protéger de la noyade ! Aujourd'hui, on célèbre les noces de frêne pour honorer 20 ans de mariage, symbole d'un lien solide et protecteur face aux tempêtes de la vie.